退圈后我靠厨神系统火了第44节(第2/3 页)

白菜。

清汤被提前煮滚，白菜选用未熟透的大白菜里面最嫩的菜心，微微过水焯制后，用清水漂冷。

然后把菜心用滚烫的清汤淋浇烫熟，再取出菜心放入小钵中，倒入其他的鸡汤，才算成功。

师青崖那边完成后，师承颜赶紧开火，把自己的青菜给炒了，速度非常的快。

厨房的火旺，炒个青菜甚至要不了三分钟。

这个时候，一座丰盛的年夜饭就成功出炉了。

开水白菜用小钵装着，一人一份，清炖狮子头师承颜也用小汤盅分装好。

其他几个菜被摆在中间，不可谓是不丰盛。

“新年快乐！”师青崖说完，笑着取出两个红包一人一个。

“新年快乐，谢谢爷爷！”师承颜开心的手下红包。

按照老爷子的说法，没有结婚都有红包收，而杨志宇则是很久没有一起过年了，收个红包讨个彩头。

杨志宇有些犹豫，但是看这爷孙二人开开心心的样子，最终也坦然的收了下来。

就怕推拒两下这些好吃的菜全部都要冷掉。

开饭前，师承颜还把这一桌子的菜拍照发给了许之珩，他今年在剧组不能回家，大年夜还不知道吃什么呢，作为好友的他当然要让他饱一饱眼福啊！

北安市的冬天很冷，黑的也早，这些菜可放不了多久。

师承颜第一个吃的就是开水白菜，这个菜毕竟不是汤，比清炖狮子头容易凉，这种菜凉了就严重失去风味了！

但从卖相上来看，虽然只是简简单单的白菜心，但是成品眼色鲜嫩，味道鲜美没有纤维感，但又不单纯是清汤的鲜美，还有独属于白菜的那种清甜，二者一起，成就了这道国宴经典。

因为量不大，一份开水白菜师承颜几口就吃完了。

这也是这个类型的菜做的少的原因，费时不说，也做不了太大的量。

“好吃，还是和我从前吃着一个味道！”师承颜自然不会吝啬自己的夸赞。

然后是超级香板栗烧肉，和猪蹄比起来，这个在外面的餐厅更加少见一些，特别是九云那边，师承颜几乎没有见过这种吃法，他都好几年没吃过了。

经过了焖烧过后的板栗粉糯香甜，外面稍微被焖化，融入酱汁中，而里面肉有些像是红烧肉，但是沾上了板栗酱汁，更是有一种板栗独有的香甜，非常的好吃。

而师承颜的做的

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！