第55章(第1/4 页)

正如严绮云所料,这“面包房”确实没开几天，活就被御膳房揽去了。

有时候严绮云都觉得御膳房私下应该挺嫌弃她的，总是折腾些乱七八糟的,增加他们的工作量。

不过这一点严绮云也没辙,因为本质上不是严绮云在折腾他们。

当然,就算御膳房也有了面包窑,严绮云这里的新品自然还是最多的。

因为面包窑这东西严绮云一直惦记着的缘故,所以她近一年来研究了不少相关的用法。

不过先不说严绮云是孕妇吃不了这么多,单纯严绮云个人其实也没这么爱吃面包蛋糕,所以一般严绮云做出来就是到处送。

除了经典的老三样大佬外,还有第一次被严绮云忘记了的皇贵妃,如今作为现管的皇贵妃虽然依旧没办法次次收到新品，但是比从前严绮云压根不送待遇还是好一点。

至于皇贵妃到底有没有觉得荣幸就不关严绮云的事儿了。

眼看着就快到皇太后四十岁的寿宴,严绮云的面包房也几天没往外头送过新品了,原因是严绮云正在研究自己寿宴上要送的礼物。

也就是生日蛋糕,当然这会儿除了严绮云外别人是不知道生日蛋糕的寓意的，严绮云也没有细说的意思。

她送生日蛋糕单纯的只是赶上了,再加上生日蛋糕本身是个新鲜玩意儿。

为了烤制蛋糕胚，严绮云还加钱到内务府去连夜打造了几个大尺寸的模具呢，就是为了做一个三层蛋糕。

小蛋糕严绮云提前尝试过了，在清朝这会儿有黄油的情况下,奶油就不是什么大问题了，可以直接用黄油和鲜奶进行打发，最多就是人工打发的蓬松度没有那么好而已。

而做蛋糕胚要用到的低筋面粉倒是稍微麻烦一点,需要隔水蒸一下，也亏得教学视频里头偶尔也会提到这些小细节，不然严绮云还真不一定能做出来。

如果只是单纯的一个蛋糕胚那自然是不好看的,因此严绮云还用一些带有天然色素的植物榨出汁来，混合奶油做出了有颜色的奶油，在蛋糕上头做出了几圈奶油寿桃。

而最顶上那一层则是一个大大的寿桃。

边缘还点缀着新鲜的水果，中间蛋糕胚的夹心层还夹了枇杷果酱。

不得不说，这个蛋糕别说放在如今了，就是放在后世也能买上些加钱。

严绮云用边角料做了一小块尝尝味道，蛋糕胚绵软，甜而不腻，奶油绵密爽滑，有浓郁的奶香

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