第134章 乔迁宴(第2/2 页)
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中午的时候,鞭炮一点,伴随着噼里啪啦的鞭炮声响,大家都开饭了。
一桌坐10个人,说是九大碗,其实随着大家的生活渐渐变好,菜品也逐渐丰盛,还是有十多个菜。
家庭条件好些的人家准备的菜品更多些。当然根据每个主家的要求菜品会有些不同,但基本的菜品都是有的。
比如:中午的菜品有头碗,也就是开席时上的第一道菜。
糖醋鲤鱼,今天早晨大家帮忙杀的鲤鱼,整条鱼改刀,裹上红薯粉下锅油炸定型,并炸熟透,捞出摆盘。
再勾糖醋汁,淋在炸好的鱼身上就可以上桌了。有些人家不喜欢鲤鱼也用其他鱼代替。
甜烧白也就夹沙肉、咸烧白、粉蒸肉、粉蒸排骨、炸肉园子这些也少不了。
这些菜都是基本的菜品,大部分人家办席席面上都会有这些菜。
罗叶家还加了:炖鸡、凉拌鸡块、卤鸭子,最后加了红烧肉和凉拌白肉。
罗叶家总共十二道菜,本来这边办席有一道糖醋肘子的。
但罗文想着杀了一头猪,就多用些猪肉,就不专门去买肘子了,省点钱。
本来每家办席的菜品也不一定非得一模一样,根据各家情况来定吧。
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