退圈后我靠厨神系统火了第102节(第3/3 页)
味道,混杂在一起口感确实相对有些怪。
但是对师承颜来说倒不是不能接受,当然,也算不上是非常的美味就是,毕竟和师承颜一贯的饮食习惯有不小的差异。
不过拌料的不习惯并不能掩盖食材本身处理的十分优秀,细细的三丝将拌料裹得十分的均匀,如果对这个味道能够接受的人,一定会十分的喜欢。
师承颜倒是还好,尝了几筷子之后又转向了那道炒杂菌。
虽然师承颜对于大部分的食材都能辨认,但是其中完全不包括认蘑菇,因此他完全没有办法辨认这道菜里面都是一些什么蘑菇,但是这不能掩盖这些蘑菇本身的鲜嫩。
倒是最后一道竹荪酿肉,给了师承颜很大的惊喜。
不同于一般大众印象中的酿肉,这道菜竹荪里面包裹的肉馅居然不是猪肉做成的,而是虾肉。
这正吃下去味道有点类似于虾滑,但是应该不是虾滑,就是普通的虾肉直接剁出来的肉馅调味而成。
吃起来味道鲜美又嫩滑,而且比前面两道菜要更加的保留食材本身的鲜美。
师承颜按照之前料理竹荪的经验来看,这道菜也确实不是很适合用比较重的调味,这无疑会损失食材本身的鲜美。
当然,外面的芡汁也不是简简单单的芡汁,应该是用高汤调制的,和竹荪本身也是相得益彰。
对于这顿饭,师承颜还是吃的很满足的,虽然句元这边的口味并不是很大众,但是对作为厨师的他来说,也算是增长了“见识”。
第二天一大早,徐高岑就带着师承颜赶往了大徒弟所在的久平镇。
那边还是相对比较偏的,只有很少班次的班车过去,更何况班车也不到那周边的村子,所以徐高岑开了自己的车带师承颜过去。
一路上师承颜发现,就算是三月份左右,路边上还开着不少鲜花。
作者有话说:
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