第32章 肉松(第1/2 页)
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要说做东西讨小姑娘欢心,最容易做的是爆米花,最应景的是奶油蛋糕,冰淇淋当然也是一个很好的选择。
然而奶油蛋糕宋朝时已经有了,爆米花清朝时已经有了,冰淇淋元朝时也有了,虽然口味等可以调,但还称不上奇,最终在贾蓉的备选库中能选择的只剩下一样——贾蓉前世喜欢吃的肉松卷。
贾蓉将制作肉松卷的步骤写了一遍,然后再根据自己曾经做过的记忆再梳理了一遍,最终简化成三个步骤。
第一个,做出可卷的蛋糕,控温是难点。
第二个,做出肉松,这是奇点。
第三个,做出沙拉酱,柠檬汁用白醋,玉米油用大豆油,还有味精。
味精是难点,用海带,虾皮,鸡胸肉,干蘑菇来炒制,也勉强可以。
要做事情还真多。
本来申时晚饭时间,贾蓉是计划要和贾珍一起在天香楼参与玻璃花瓶
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