第32章 母鸡(第1/3 页)

陆援朝此话差矣，不是，不止是，郎甜甜爱喝老母鸡汤。人在潞城，或家乡在潞城的，反正只要履历中和潞城沾点边的，老母鸡汤是写在基因里，刻在骨头上的印记；是游子相认的信物，是情侣表现默契的模板，是母慈子孝的根本，是爱和体贴的象征，是潞城人的图腾。

在潞城，发烧感冒不吃药可以，不喝老母鸡汤不行。

在潞城，没有一碗老母鸡汤解决不了的烦恼，如果有，那就一锅。

潞城走向全国的餐饮美食，除了近些年，才被本地人得知，外地人以为是千百年特产的臭鳜鱼，最成功、最风光的，要属一家叫“老家鸡”的连锁中式快餐店。

但“老家鸡”毕竟是快餐，养殖快，从鸡蛋到小鸡到能下锅，速度不能和家养土鸡比；下锅后，炖煮快，更不及自家砂锅里，几个小时煨出的，只放盐，不掺杂任何杂质、其他配料的鸡汤实在。

潞城老母鸡汤的秘笈在于，鸡土，鸡肥，鸡纯，什么都不放，只在出锅时，扔点葱，金灿灿、黄澄澄，飘着一层油膜，用潞城女婿郎因的话来说，“那真是像尿一样黄”。

陈雨关于潞城老母鸡汤有两个经典的段子。

陈雨小时候不识老母鸡汤的好，陈抗美一次无意间逗孩子，说过一句，“鸡汤里不过是老母鸡腐烂的尸体”,陈雨记下了，在心里结下疙瘩，一段时间内，一口鸡汤也不喝。陈雨打小有个毛病，现在也没治好，固执，特别固执，有主意，特别有主意，主意下了，轻易不和人说，谁劝也不听。

有一年中秋，陈抗美在绿江的亲戚来潞城，陆援朝备下家宴，老母鸡汤闪亮登场，在带转盘的圆桌上，占据C位。

桌上四个孩子，陈晴、陈雨和亲戚家的。俩孩子吃鸡腿，俩孩子吃鸡爪，一人一碗黄得令人心花怒放的鸡汤，其他三个娃吃的干干净净，小嘴流油，手指喷香，陈雨愣是一点没动，亲戚们诧异，父母二人生气，陈抗美动了怒，捏着陈雨的耳朵，问：“你吃不吃？”“你吃不吃？”

小朋友的耳朵有多软？陈抗美行伍出身的，手有多重？

陈抗美事后赌咒发誓，他真的“只轻轻一捏，三成力气都没用上，”陈雨含泪盯着爸爸，血一滴一滴从自透着清晰毛细血管的耳后落到白皙颈部，染红了穿着白色校服的左肩膀，陆援朝气愤地踢了陈抗美一脚，连忙带着小女儿去厂里卫生室找小罗，小罗日后变成老罗，便是陈晴、陈雨口中的罗叔叔，是陈抗美高血压倒下时，及时让他就诊的那位

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