第27章 乌勒吉来访2(第2/2 页)
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白芷跟白术完全忽略了还在一旁运气的白英,双双奔赴后院一个要买鸡一个开心的收铜钱。
招待乌勒吉白芷打算给他露一手,羊一下雪就杀了正是新鲜白芷仔细思考了一下烤的炖的草原上天天吃,她就来个蒸的做一道扒羊肉。
将羊肉煮个半熟,剥去肉皮,切片,放在碗里加入各种调料,灌满汤,上笼蒸烂。
下笼后拣去姜、葱,把蒸出来的汤单独留下,羊肉扣在盘里,.把原汤放锅里煮开家上淀粉勾个芡,让白术在小炉子上烧点游,刺啦一声浇在肉上,白芷偷偷尝了一口肉质软烂羊肉的腥气被掩盖大半,汤汁黏稠挂在肉上,很好就是刀工差了点切的不好看。
白芷很想做个辣子鸡给乌勒吉吃,她总是觉得草原上的人要大口吃肉大口喝酒应该喜欢口味重的,可惜文朝没有辣椒,在她的记忆中那玩意原产墨西哥明朝才有,也不知道文朝这个大约东汉的地方啥时候能有,只能多放葱放花椒反正手里有的香料都来点,指不定哪个就是带辣味儿的。
白芷这顿饭做的及其高兴,乌勒吉她的兄弟多好的人啊,来这一趟可能就是永别了,整的白芷还有点不舍。
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