第345章 开工大吉(第2/2 页)
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豆腐坊那里打来豆浆,长时间放置,表面也会起一层皮,原来这层皮就是腐竹。
不过那层皮他们觉得可没这看起来劲道。
炉子上烧着起的皮和碗中放置起的皮自然是不一样的,但是众人也终于知道这腐竹是什么玩意了。
本以为这件事很简单,几个大嫂也立马照着苏晚晚示范的那样捏起腐竹来,谁知那腐竹皮很烫手,也幸好他们皮糙肉厚,捏了几个就习惯了。
“记住,动作一定要快,否则后面没捏起来的就老了。”
苏晚晚又强调一下,捏过一轮,等了约莫三五分钟左右,这个时间让她们自己根据情况来,等再起了一层皮,就继续捏。
嫂子们的速度也越来越快,发现这并不是什么难事儿,熟练后,捏了一轮后,还能休息片刻等着起皮。
不过她们想的太简单了。
等捏过几轮后,豆浆会越来越稠,这时候还需要添水。
而竹竿上的腐竹也搭满了,这时候就又有其他工人上场,拿着一根竹竿把上头的腐竹都给挂上,然后抬走放到另外一个区域。
看热闹的人也都没舍得离开作坊。
本以为捏起来就完事,这一看,还挺复杂的。
好在沈渊媳妇安排的好,一轮又一轮的,谁该干什么就干什么,倒是很有秩序。
等许县令等人赶来的时候,这边一切都步入正轨,一个个干的热火朝天。
苏晚晚和沈渊依旧没有离开,剩下的还有很多工序,她需要一个个的教,只不过现在还处于捏腐竹的状态,大约好几个小时呢。
但是他们也没闲着,一个个巡视,在工人们没有完全熟练之前,他们得亲自指导着,以免有突发状况。
捏腐竹车间
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